Mindful Eating è un approccio che aiuta a portare la piena attenzione all’atto del mangiare, a tutti i sapori, odori, pensieri ed emozioni che affiorano quando mangiamo.

Letteralmente significa “mangiare consapevolmente” e consiste nel conoscere perfettamente le caratteristiche di ciò che stiamo per mangiare, godere con tutti i nostri sensi dell’esperienza del cibo e di conseguenza avere un rapporto più autentico e sano con l’alimentazione.

La Mindful Eating ci aiuterà a:

• imparare a riconoscere ed essere consapevoli delle sensazioni fisiche di fame e sazietà
• riconoscere e gestire le proprie emozioni per viverle in maniera funzionale
• riuscire a trarre piacere da piccole quantità di cibo
• diventare consapevoli delle qualità non nutritive di alcuni cibi
• disattivare il pilota automatico che guida i nostri schemi alimentari abituali e godere appieno dell’esperienza sensoriale del mangiare.